ふぐ料理はなぜ高い？

今月から新たにメンバーとなったTさんの歓迎会ということで、幹事のKさんが選んだのはふぐ料理のフルコース。冬の風物詩ではあるが、どうも個人的にはあまりそのおいしさが理解できない。まあ、時々食べる分には良いのだが、果たして高いお金を払ってまで食べるものなのかというところでコストパフォーマンスに疑問を持ってしまうのである。それであれば、普通に寿司を食べたり、焼肉を食べたりした方がよっぽど満足。単にふぐを食するに見合った味覚を持っていないということか。