ドイツの有名な料理の一つにブレッツェルがある。アメリカには同じ名前のお菓子があり、アメリカ人が好んでボリボリと食べている光景をよく見かけるが、その本格バージョンである。形は色々とあるのだが、基本的に表面が焦茶色で硬く、中が柔らかくなってお…
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