マクロビ料理

妻が「最近流行っているんだよ」とマクロビ料理なるものをどこからか仕込んできた。正式名称は「マクロビオティック料理」らしい。玄米を主食とする、なるべく天然由来の食材を使う、動物性タンパク質や砂糖は使わないなどベジタリアンに近いものかもしれない。実際、食べてみると、「これ本当に肉を使っていないの？」と思うほど、歯ごたえがあり、ボリュームもある料理であり、なかなかイケている。これで勝手に体質改善が図れるのであればとてもよいこと。